お知らせ
NEWS
2025.11.15
金沢市の人気商品が新しく仲間入りしました
「烏鶏庵」の『烏骨鶏カステイラ』。烏骨鶏を自然に近い環境で育ており、その卵の深く濃厚な味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと仕上げているのが特徴です。
次に、古くは能登の輪島市門前町にある総持寺祖院の御用達の流れを汲む由緒正しき、歴史ある和菓子屋『慶応三年創業 末広堂』の「うすかわまんじゅう」。良質な北海道小豆を使った餡をうすかわに包んでいます。黒ごまをのせて表面を焼き香ばしさを添えたまんじゅうです。プレーンの他にうす皮に抹茶を練り込んだ抹茶味、石川県能登で作られる手作りの揚げ浜塩を使用した塩味をご用意しております。
お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非お楽しみください。
